2 августа 2010
Кофе итальянский
Автор: still. Рубрика: Новости .
Италия безусловно славится этим столь популярным в мире напитком. Качественный кофе можно заказать в любом итальянском баре. Повсеместно подаются ЭСПРЕССО, КАПУЧИНО, ЛАТЕ, МАКИАТО, КОРРЕТТО.
Эспрессо это самый крепкий кофе. Качественный Эспрессо имеет большое количество пены карамельного цвета на вершине. Классический Эспрессо пьется без сахара и молока. Он всегда подается в маленькой чашечке, в небольшом объеме из-за своей крепости.
Чем больше пены, тем крепче кофе.
Разновидностями Эспрессо являются РИСТРЕТТО который еще крепче, так как содержит меньше воды. И ЛУНГО, который подается в высокой чашке.
Кофе ЛАТТЕ это кофе с молоком. По сути это тот же Эспрессо, только в него добавляется двойная порция горячего молока. Когда заказываете в Италии кофе Латте, надо так и говорить иначе принесут просто стакан молока. Латте не содержит много пены.
КАПУЧИНО это кофе с молоком и сливками. Итальянцы считают его кофем завтрака и никогда не пьют позже 11 часов утра.
Кофе КОРРЕТТО это кофе с небольшим количеством алкоголя. Добавляется граппа, коньяк, ирландские сливки, Амарето или другие ликеры.
Кофе МАКИАТО это кофе с небольшим количеством вспененного молока.
Рекомендую также следующие статьи:
- Где в Италии можно поесть?
- Фольксваген покупает итальянский автопром
- Новый свербыстрый Ferrari 599GTO
- Ferrari готова к борьбе
